第一讲 优质稻米概念及其评价

《湖南农业 》 1999

关键词： 稻米 品质 评价 稻米品质 蒸煮品质

影响稻米品质的遗传和环境因素研究进展

李小湘; 《中国水稻科学 》 1998 北大核心

摘要：综述了影响稻米品质的主要遗传和环境因子研究的进展；概述了国内外近年优质食用稻育种成果。

关键词： 遗传 环境 稻米品质 育种 栽培