科研产出
柑橘皮中多甲氧基黄酮的体外抗氧化活性研究
《食品科学 》 2007 北大核心 CSCD
摘要:通过体外抗氧化实验对柑橘皮中五种多甲氧基黄酮单体的抗氧化功能进行研究。结果表明:柑橘皮中五种黄酮单体均有一定抗亚油酸氧化能力,且均强于芦丁;类黄酮单体抑制脂质体氧化能力均表现出一定的浓度依赖关系;清除·OH自由基能力与相应浓度也存在正相关关系。
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高效液相色谱法检测膨化食品中日落黄 胭脂红 亮蓝
《食品与机械 》 2007 北大核心
摘要:采用聚酰胺粉法提取膨化食品中日落黄、胭脂红、亮蓝,湿法装注射器管小柱。用高效液相色谱法,二极管阵列检测器进行梯度洗脱,一次测定3种物质,在选定的条件下,3种色素在测定范围内线性关系良好;相对标准偏差均小于1.2%,方法精确度较高;回收率在89.9%~107.2%之间。因膨化食品溶于水后比较粘稠,采用国标规定的"垂融漏斗抽滤"易导致漏斗堵塞,分离不完全,影响检测结果,文章改用柱层析法进行样品预处理,简便易行,对待测成分干扰少,分离效果好。
关键词: 膨化食品 日落黄 胭脂红 亮蓝 高效液相色谱 聚酰胺粉
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新时期农业科研单位国有资产管理探析
《事业财会 》 2007 北大核心
摘要:农业科研院(所)的国有资产是国家财产的重要组成部分,它是保证农业科研院(所)完成各项事业任务所必需的物质条件。新时期对农业科研院(所)国有资产管理,是院(所)财务管理的重要环节,管好、用好这部分财产、物质,是勤俭办事业,节约费用开支,从而减轻国家财政负担的重要手段。
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中药前胡提取物对水稻幼苗抗稻瘟病的诱导作用
《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2007 北大核心 CSCD
摘要:采用盆栽水稻幼苗,喷施诱抗剂后接种水稻稻瘟病菌的方法,测定了不同质量浓度的前胡提取物A,B,C对水稻抗稻瘟病的诱导作用.结果表明:3种提取物对稻瘟病菌的孢子萌发和菌丝生长均无抑制作用,但叶面喷施处理水稻幼苗可以提高水稻对稻瘟病菌的抗病性.在质量浓度为1~10mg/L时,随着质量浓度增高诱导效果增强,10mg/L时诱导防病效果达43%以上;在质量浓度10~100mg/L时,随着浓度增高诱导效果降低.3种提取物处理可使水稻叶片过氧化物酶、超氧化物歧化酶、多酚氧化酶和苯丙氨酸裂解酶等防卫酶活性提高.
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木霉菌对几种植物病原菌的拮抗作用
《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2007 北大核心 CSCD
摘要:为探明木霉对植物病原菌的拮抗作用效果,筛选出优势菌株,从长沙地区的15种作物根围采集到27份土壤样本,经室内分离、纯化得到28个木霉菌菌株.利用对峙法和稀释法测定了28个菌株对花生立枯病菌、水稻纹枯病菌、水稻恶苗病菌、辣椒炭疽病菌、白术白绢病菌的拮抗作用,得到1株对5种供试病原真菌均有强烈拮抗作用的菌株,经鉴定该菌株为哈茨木霉.对峙培养可观察到,多数情况下,接种后2 d内木霉与病原菌接触,随后覆盖或侵入病菌菌落,抑制其生长,其抑制程度随木霉孢子浓度的降低而减弱.温室盆栽试验发现,哈茨木霉对番茄立枯病防效显著,喷洒高浓度的哈茨木霉分生孢子悬浮液防效可达80%以上,且具有持续防效和刺激作物生长的作用.
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DNA分子标记技术及其在蔬菜遗传育种研究中的应用
《长江蔬菜 》 2007 北大核心
摘要:综述了DNA分子标记技术的基本概念和主要类型,较为详细地介绍了几种主要DNA分子标记技术的原理及其在蔬菜遗传育种中的应用,并对DNA分子标记技术的应用前景予以展望。
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