科研产出
沅江芦笋低聚木糖制备工艺优化、结构鉴定及抗氧化性研究
《食品科技 》 2024 北大核心
摘要：采用响应面法优化沅江芦笋低聚木糖制备工艺，并对其进行结构鉴定和抗氧化性分析。先采用酶解法制备芦笋低聚木糖，随后采用Sevage法除蛋白，再分别采用紫外光谱、扫描电镜、傅立叶红外光谱、高效液相色谱对芦笋低聚木糖进行结构鉴定，并测定了其抗氧化性。最优工艺条件为：酶解pH5.1、酶解温度48 ℃、时间14.5 h、木聚糖酶添加量0.38%，最终低聚木糖得率为（29.94±0.53）%。结构鉴定表明，芦笋低聚木糖以木二糖、木三糖和木四糖为主，且主链是由β-D-木糖通过β-1,4糖苷键连接而成，侧链包含少量葡萄糖醛酸，具有不规则的孔洞结构。抗氧化性试验表明，芦笋低聚木糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH）自由基和2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（2,2’-Azino-bis（3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid）,ABTS）阳离子自由基的IC50值分别为0.817、2.256 mg/mL，对铁离子还原力的IC50值为6.135。该研究结果可为沅江芦笋低聚木糖的功能食品开发提供理论依据。
关键词： 沅江芦笋 低聚木糖 制备工艺 响应面 结构鉴定 抗氧化性
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巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接背景下湘西地区产业振兴的机遇·挑战与路径-以怀化市鹤城区为例
《安徽农业科学 》 2024
摘要：“十四五”时期是实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的关键期，产业发展是巩固拓展脱贫成果同乡村振兴有效衔接的最大结合点，产业振兴是乡村振兴的基础和关键。在此背景下，科学分析以怀化市鹤城区为代表的湘西地区在脱贫攻坚取得全面胜利，乡村振兴取得良好成效的形势下，产业振兴存在着产业带动能力不足，产业振兴主力军不足，财政应保尽保压力大，消费拉动潜力不足，产业发展支撑基础薄弱等挑战和制约因素。新时代推进西部大开发、中部崛起、承接产业转移、“三高四新”战略和国内消费升级，为产业振兴带来极为重要的政策机遇和市场机遇。实现湘西地区产业振兴应充分抓住历史机遇，坚持优化产业发展空间布局，完善产业链，推进产业集聚区建设，发展新型农业经营主体，培育农产品品牌，促进产销精准对接等六大路径。
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"双季同种"水稻新品种松雅7号的选育与思考
《中国稻米 》 2024
摘要：双季同种”是笔者根据湖南早晚稻生产和消费需求提出的育种设想，即在湖南同一个稻区，同一个品种通过早稻、晚稻“双审定”，且两季总生育期不超过220.0 d、两季总产量超过1 000.0 kg/667 m2，早季米质达部标优质3级及以上，晚季米质达部标优质2级及以上。据此育成的水稻新品种松雅7号具有株型紧凑、茎秆粗壮、耐密植、芽期耐低温低氧能力较强等特点，在湖南省作早、晚双季稻种植生育期适宜、米质较好、丰产稳产，适宜机插、直播等轻简栽培。2023年通过湖南省早稻审定，2024年通过湖南省晚稻审定。本文介绍了松雅7号的选育经过和特征特性，及“双季同种”的概念、品种选育思路和具体要求，讨论了“双季同种”生产模式的实际意义。
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北美车前提取液对稗草和千金子的化感作用
《草地学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：从植物中筛选出具有除草活性的化感物质为植物源除草剂的开发提供了丰富的资源。本试验比较分析了北美车前（Plantago virginica）水提液、醇提液与腐解提取液对稗草（Echinochloa crusgalli）和千金子（Leptochloa chinensis）种子萌发的化感作用。并利用超高效液相色谱-质谱联用（UHPLC-QE-MS）技术鉴定腐解提取液中的主要化感物质，评价各物质对稗草和千金子种子萌发的影响。结果显示：腐解提取液对稗草和千金子种子萌发的抑制效果最强，壬酸、正辛酸、4-甲基儿茶酚为主要化感物质。4-甲基儿茶酚处理后稗草超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）的活性随处理浓度增加先增强又下降。而相同处理下的千金子SOD与POD活性随试验浓度增高先降低后增高，CAT活性则随试验浓度增大而增强，表明4-甲基儿茶酚处理干扰了杂草体内活性氧平衡，且对稗草和千金子抗氧化酶的影响不同。
关键词： 北美车前 化感作用 植物源除草剂 稗草 千金子 腐解
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水稻低亲和性阳离子转运蛋白基因OsLCT3的克隆与功能研究
《生物技术通报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】部分稻米镉超标严重影响我国粮食质量安全，本研究旨在鉴定对稻米镉积累有调控作用的基因，为阻控稻米镉积累提供新的基因资源。【方法】通过逆转录PCR和RACE技术，克隆了水稻低亲和性阳离子转运蛋白基因家族的一个新成员OsLCT3。通过生物信息学方法对OsLCT3的自然变异进行分析，对OsLCT3蛋白的理化性质进行预测；利用实时荧光定量PCR分析其全生育期表达模式及对镉、锰、铁胁迫的响应；采用融合报告基因定位法探究OsLCT3的亚细胞定位。通过苗期镉胁迫水培以及镉污染土壤的成熟期植株各部位的镉及二价矿质金属元素测定，分析敲除OsLCT3对水稻二价阳离子运输的影响。此外，通过酵母细胞的异源功能互补验证OsLCT3对酵母镉耐受性的影响。【结果】OsLCT3仅存在于部分水稻品种中，编码区全长1 263 bp，根据编码区变异其氨基酸序列可划分为5个单倍型，编码的蛋白具有12个跨膜结构域，与小麦、节节麦的LCT亲缘关系较近，与水稻OsLCT2的同源性仅52%，与籼稻、粳稻两个亚种OsLCT1的同源性分别为49%、47%。OsLCT3在生长发育的各时期均在根部高表达，在扬花期的表达最高，且在根部的表达受镉胁迫及过量铁、锰的抑制，蛋白定位于质膜。与野生型相比，oslct3敲除系苗期株高降低，地上部的镉、铁、锌含量降低，根部铁含量升高，其他元素含量不变；根部镉、铁、锌向地上部的转运率降低。大田条件下，oslct3敲除系成熟期的茎叶和糙米镉含量较野生型均显著下降，稻草和糙米锰、铜、铁、锌含量较对照无显著差异。表达OsLCT3导致酵母对镉胁迫更敏感。【结论】OsLCT3参与根部的镉、铁、锌向地上部的运输，正调控稻米镉积累。
关键词： 水稻 OsLCT3 镉转运 铁转运 锌转运 金属转运蛋白
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果园直流电自动灌溉系统实现与应用研究
《湖南农业科学 》 2024
摘要：应用光伏、计算机等先进技术,建设一套不依赖市电、可无人值守、分布式控制、效率较高、绝对保证生产安全的自动化节能喷灌系统.该系统通过光伏实现了各工作站的独立供电,并通过对工作站中无线传感网节点的编程,实现了对机电设备分布式控制,保证了系统布设低成本与灵活性.同时,全系统使用直流设备,通过合理的电路设计,在确保系统正常工作的同时,实现了节能和保障人员安全的目标.此外,系统通过水锤泵与溢流管的使用,将灌溉系统的蓄水端与供水端解耦,不仅降低了系统的建设与运行费用,还简化了系统实现自动控制的逻辑,减轻了开发人员的负担.
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花蕾期施肥对冰糖橙生长发育和果实品质形成的影响
《湖南农业科学 》 2024
摘要：为探索花蕾期提早施用稳果肥对冰糖橙树体生长发育和果实品质的影响,以常规管理方式中花后10 d施肥为对照(CK),露白后开花前的花蕾期施肥替代稳果肥为处理,分析比较了春梢长度、春梢粗度、叶片形态、叶片叶绿素SPAD值、叶片色泽、果实外观品质和内在品质等指标.结果表明:花蕾期施肥后,春梢长度和粗度显著高于CK,叶长、叶宽相较CK显著提升14.5%~27.2%和 18.6%~331.7%,叶绿素SPAD值显著增加 7.1%~15.2%,叶片转绿老熟更快.花蕾期施肥促进了柑橘细胞的分裂和果实增大,5 月中旬至 6 月上旬幼果横径为 13.91~21.67 mm,单果重为 1.83~5.95 g,显著高于CK;膨大期果实横径和单果重显著增加了7.2%和26.7%,可滴定酸含量比CK高0.39个百分点;进入果实转色期,果实横径和单果重显著比CK高5.8%和 17.7%,可滴定酸含量比CK高 0.39 个百分点;果实达到成熟期时,果实横径和单果重仍比CK高 3.4%和 13.1%,且成熟果实着色更饱满,果面光亮,果皮橙黄,但果实内在品质并无显著差异.因此,花蕾期提早施用稳果肥更有利于加速春梢发育和增进果实膨大.
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湖南农业防灾减灾能力体系建设研究
《湖南农业科学 》 2024
摘要：通过分析湖南气候特征、主要农业气象灾害时空分布及影响、农业防灾减灾能力体系建设存在的主要问题，结果表明：湖南农业气象灾害发生频率高，对农业生产危害最严重的是暴雨洪涝、季节性干旱，其次是低温冷(冻)害、高温热害；当前湖南在农业防灾减灾能力体系建设中存在基础设施薄弱、监测预警智慧化水平不高、应急响应保障能力不强、防灾减灾体制机制不完善、农业生产防灾技术应用不充分等问题。提出了建立健全面广长效的工程防御体系、精准实效的监测预警体系、顺畅高效的应急响应体系、多元多品的农业保险体系、适应逆境的农业生产体系、有效联动的组织管理体系等对策建议。
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