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资源类型: 中文期刊

关键词:高EGCG茶(模糊匹配)

共2条记录

黄亚辉; 黄怀生; 陈晓阳; 《福建茶叶》 2007

摘要：本文研究分析了全国39份主栽品种,发现其EGCG的含量在5.0%—9.8%之间,EGCG平均含量为6.87%。分析了同一品种在不同海拔高度EGCG含量的差异,发现800m栽培海拔中EGCG含量最高。同时研究发现加工高EGCG茶的适宜区域。

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黄亚辉; 《茶叶通讯》 2007

摘要：本文详细介绍了EGCG的生理作用,对高EGCG茶的研制提出多方面切入点,并展望了高EGCG茶开发的市场前景。

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