《湖南农业科学
》
2013
摘要:为了探索适宜南方籼稻的干燥方式,试验以高水分优质籼稻湘晚籼13号为材料,研究了常温自然干燥、烘干机干燥和热风就仓干燥在不同温度(常温、40、50、60、70℃)下对优质籼稻加工及食用品质的影响。结果表明:随着干燥温度的升高,稻谷的裂纹率上升,出糙率和整精米率下降;稻米的直链淀粉含量增加,胶稠度略有下降,碱消值在高温(70℃)时也有所下降,其食味评分明显降低;相同的干燥温度下,热风就仓干燥稻谷的加工及食用品质优于烘干机干燥。在仓容条件允许的情况下,对于高水分优质稻谷,采用热风就仓干燥可以较好地保持其原有的加工及食用品质。
关键词:
优质籼稻
常温自然干燥
烘干机干燥
热风就仓干燥
品质
《中国稻米
》
2012
摘要:创香5号是从巴西IAPAR-9/(/明恢63/湘晚籼13号)后代中定向选育的一季晚籼优质香稻新品种,在湖南省第七次优质稻评选中被评为二等优质稻品种,具有米质优良,丰产稳产,中抗白叶枯病与稻曲病,耐高温、低温能力强等特点,2011年通过湖南省农作物品种审定委员审定。
关键词:
创香5号
优质籼稻
香稻
选育
《现代农业科技
》
2011
摘要:湖南省近年选育了一大批优质常规籼稻品种,为了更好地扩大这些品种的示范与推广区域,特征集了湘晚籼10号、湘晚籼17号、玉针香、创香5号等共计15个品种(系),以湘晚籼13号为对照,在海南省三亚市作晚造种植,进行优质籼稻品种在三亚市的生态适应性研究。试验表明:创香5号、农香18、天龙香103、黄华占等品种表现突出,可在试验地区域进行试种与小面积推广。
关键词:
湖南省
优质籼稻
生态适应性
海南三亚
《中国种业
》
2011
摘要:稻米外观品质的优劣,主要受遗传效应的制约,但也与种植地点等环境条件有一定的关系。研究征集了湖南省近年选育的14个高档优质常规籼稻品种(系),对比研究这些材料在湖南长沙与海南三亚两地外观品质的差异。试验表明:相比种植在长沙试验点,高档优质稻种植在三亚试验点表现谷粒长度减短、谷粒增宽;千粒重增加;精米长度减短、精米增宽;垩白粒率与垩白度均减少;透明度更好。
关键词:
优质籼稻
外观品质
长沙
三亚
差异性