科研产出
柑橘类黄酮的主要包封方法及应用
《中国食品学报 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：柑橘是世界和我国第一大水果,其果实中含有丰富的类黄酮.柑橘类黄酮具有抗氧化、抗炎、降脂、抗癌、抑菌和神经保护等生物活性,对人体健康有诸多益处.然而,柑橘类黄酮存在溶解性不好、稳定性差和生物利用度低等问题,严重限制其在工业化生产中的应用.建立稳态化包封体系是克服以上问题的有效方法.本文综述柑橘类黄酮的结构、种类,以及主要包封方法研究进展,并对比不同方法的优缺点,归纳包封对柑橘类黄酮生理活性的影响,总结柑橘中主要类黄酮(柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷等)的包封效果与应用,为柑橘类黄酮在功能食品、化妆品、制药等行业中的高值化应用提供理论依据.
全文链接
请求原文
湖南省农业废弃物就地肥料化利用技术模式研究与应用
《中国农学通报 》 2020 CSCD
摘要：针对湖南农业大省,农业废弃物种类多,量大面广的问题,本研究根据不同种类的农业废弃物资源与有机肥产品特点设计了5种处理利用模式:(1)鸡粪+秸秆制成有机肥用于果蔬茶;(2)牛粪+烟末制作有机肥用于粮食与经济作物;(3)蘑菇渣等废弃物制作有机肥;(4)尾菜+饼粕制作有机肥用于蔬菜基地;(5)鸡粪+返料制作有机肥用于经济作物.研究结果表明:上述农业废弃物处理技术模式具有明显的优势:降低废弃物消纳和企业生产的时空成本,避免二次污染,获得了更多的有机肥料资源.这些技术模式可复制、可推广,为不同地区、不同种类废弃物、不同规模企业提供了借鉴,解决了农业污染物就地处理的技术难题,对环境保护和农业可持续发展具有积极意义.
关键词： 农业废弃物 就地 肥料化利用 有机肥 技术模式 应用
全文链接
请求原文
一个与辣椒素含量高低紧密连锁的KASP标记及应用
《分子植物育种 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：辣椒素是辣椒特有的物质,含量的高低是影响辣椒果实品质的重要因素。本研究拟建立1个与辣椒素含量高低紧密连锁的分子标记,从而有利于快速检测辣椒素含量,避免因口尝等传统方法带来的不便。Pun1是辣椒素合成途径中关键基因,以Pun1基因序列为参考,进一步根据基因变异设计KASP分子标记。利用KASP高通量分子标记分型系统对自然群体材料进行基因分型发现,采用该标记对85份自然群体材料进行鉴定,符合率达到100%。本标记为辣椒素含量高低紧密连锁的分子标记,可以为快速鉴定自然群体材料辣椒素含量高低提供依据。
全文链接
请求原文
