您好，欢迎访问湖南省农业科学院 机构知识库！

柑桔白兰地酒的加工方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 湖南省农业科学院农产品加工研究开发中心

发明人： 单扬;何建新;谭斌;方杰文;张群

专利号： CN00113219.9

摘要： 本发明涉及一种柑桔白兰地酒的加工方法，其特征在于，利用柑桔类水果为原料经榨汁离心、静置澄清、调整糖酸度、低温主发酵、后酵、过滤陈酿、调配、冷冻过滤、超高温瞬时杀菌、热灌装等工艺程序加工出柑桔发酵酒，干型柑桔发酵酒再经蒸馏，配置过滤陈酿，调配，冷冻过滤等工艺加工成柑桔白兰地酒。用本发明加工后柑桔白兰地清亮透明，有和谐的柑桔果香，醇和适口。本发明的应用使柑桔加工上了一个新台阶，增加柑桔的附加值，提高桔农的经济效益。

  • 相关文献

[1]柑桔白兰地的研制. 何建新,谭斌. 2000

[2]柑桔叶片多元素批量分析方法的研究. . 1987

[3]柑桔加工技术研究与产业化开发. . 2006

[4]烟草杂种优势利用的途径和方法. 李德清,唐传道,朱列书. 1999

[5]湖南省农业科学数据资源信息化途径与方法的探讨. 彭新德,杨信初,万尚钦,曹小兵,向绪友. 2007

[6]采后果蔬软化机制及调控方法研究进展. 徐海山,丁胜华,周辉,易有金,邓放明,王蓉蓉. 2019

[7]混植法鉴定镉低积累水稻品种初探. 汤国华,谢红军,朱明东,肖燕,符慧荣,凌春强,余应弘. 2018

[8]柑桔冬春季防寒防冻防病虫. . 2000

[9]50％抑霉唑防治槛柑贮藏期青、绿霉病试验. 邓菊芳. 2005

[10]糠片蚧寄生蜂调查研究初报. 欧志云,周程爱,柏淑仪. 1990

[11]试论湖南省柑桔生产的可持续发展. . 2007

[12]含稀土长效全元有机复混肥的研制及其在柑桔上的施用效果. 龙晓波,陶文新,宁慧敏. 1999

[13]中外柑桔业的比较及提高湖南柑桔市场竞争力的主要途径. . 2004

[14]柑桔溃疡病的生物防治前景探讨. . 2001

[15]湖南省柑桔科学研究的历程、成果及今后的研究方向. . 2002

[16]艾格里生物肥—丰农在柑桔上的应用效果研究. 刘春初,周剑波,刘干生,罗源华,何明远. 2005

[17]柑桔贮藏期病害及药剂防腐保鲜技术研究. 徐志德,夏金初. 2000

[18]湘西柑桔黑刺粉虱的发生规律及无公害防治技术. 胡雅辉,杨春华,邹剑明. 2011

[19]柑桔类胡萝卜素的研究概况. 单杨. 2004

[20]柑桔发酵酒脱苦技术研究. 李高阳 ,张菊华. 2001

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：湖南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台