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湘莲寸三莲不同品系农艺性状和营养成分的分析

文献类型： 会议论文

第一作者： 杨博智

作者： 杨博智 1 ; 周书栋 2 ; 杨莎 1 ; 谭亮萍 2 ;

作者机构： 1.湖南省蔬菜工程技术研究中心,湖南 长沙 410125

2.湖南省农业科学院蔬菜研究所,湖南 长沙 410125

关键词： 湘莲;寸三莲;农艺性状;营养成分

会议名称： 湖南省园艺学会第十次全员代表大会暨学术年会

主办单位： 湖南省园艺学会

页码： 14-19

摘要： 对湘莲寸三莲不同品系的植株、籽粒农艺性状和主要营养成分进行了分析.结果表明,不同品系植株农艺性状差异较小,花期较为集中,花蕾颜色均为红色,花瓣数、花苞大小、叶杆和花杆高变异系数范围较小,为3.36％～8.70％;而不同品系籽粒农艺性状差异较大,籽粒长、宽和单粒重的的变异系数范围为2.85％ ～11.33％;微量营养成分、大量营养成分和氨基酸含量的变异系数范围分别为4.14％～24.60％、4.64％～23.68％和0.11％～16.13％;籽粒宽、维生素B1、维生素B2、钙、锌、蛋白质、脂肪、丝氨酸、组氨酸和酪氨酸变异系数均大于10％,说明在育种中这10个性状供选择的潜力较大.

分类号： S645.1:S602

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