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外源GA3处理对辣椒半矮秆突变体果实表型和生理指标的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张俊华 1 ; 廖铭宇 1 ; 吴波 2 ; 童龙 2 ; 杨博智 1 ; 周书栋 1 ;

作者机构： 1.湖南农业大学园艺学院

2.湖南省蔬菜研究所

关键词： 辣椒;半矮秆突变体;GA3;果实;表型;生理指标

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2024 年 021 期

页码： 8-14

收录情况： 北大核心

摘要： 以野生型6421和半矮秆突变体E483为试材，采用不同浓度(0、10、20、40、60、80、100 mg·L-1)GA3分别连续喷施二者幼嫩果15 d,研究GA3处理对果实表型和生理指标的影响，以期为后续了解GA3调控的辣椒果实突变机理提供参考依据。结果表明：E483较6421果实变小、果柄变短，单果质量显著降低，4个品质指标（可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C和纤维素）含量和3种抗氧化酶(过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）、谷胱甘肽还原酶（GR）)活性显著升高，丙二醛（MDA）含量显著降低。GA3处理可促进6421、E483果实发育，二者果长、果宽、果柄宽和单果质量均随着GA3处理浓度的增加而增加，果柄长随着GA3处理浓度的增加先升高后略下降。GA3喷施浓度为80～100 mg·L-1时，E483果实表型可恢复至野生型6421对照表型。同时，GA3处理还可提高6421、E483果实内在品质和抗逆能力，二者果实中可溶性糖、可溶性蛋白质和维生素C含量均随着GA3处理浓度的增加先升高后略降低，纤维素含量一直升高，CAT、POD活性一直增加或先增加后略有降低，GR活性先增加后略有降低，而MDA含量一直降低。

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