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适宜早春大棚种植的优异鲜食辣椒品种的筛选

文献类型： 中文期刊

作者： 程纬韬 1 ; 杨莎 1 ; 张竹青 2 ; 全可 1 ; 蒋清清 1 ; 周书栋 2 ; 杨博智 1 ;

作者机构： 1.湖南农业大学园艺学院

2.湖南省蔬菜研究所

关键词： 鲜食辣椒;大棚;品比试验

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2024 年 012 期

页码： 9-12

摘要： 为丰富早春季节鲜食辣椒类型，以兴蔬215为对照（CK），分析了在长沙县高桥基地种植的8个鲜食辣椒品种嫩果果实表型、前期鲜椒产量和品质成分。结果表明：8个品种各项指标之间存在差异。试验品种中以兴蔬皱辣2号嫩果果实最长、单果重最重且前期鲜椒产量最高，兴蔬皱辣4号和兴蔬皱辣1号次之；相比对照品种，这3个品种果长增幅分别达42.5%、32.0%和13.7%，单果重增幅分别达55.5%、44.3%和33.8%，前期鲜椒产量增幅分别达33.6%、27.6%和25.6%。其次，兴蔬皱辣2号、兴蔬皱辣1号和兴蔬皱辣4号品质表现优异，其嫩果纤维素、半纤维素含量和果实硬度低，纤维素含量分别为CK对照的66.1%、69.5%和72.9%，半纤维素含量分别为CK对照的61.2%、65.3%和57.1%，果实硬度分别为CK对照的51.0%、52.7%和49.6%；与CK相比，这3个品种可溶性糖含量增幅分别为25.8%、14.1%和59.7%，可溶性蛋白质含量增幅分别为20.0%、9.7%和32.7%,VC含量增幅分别为47.8%、17.4%和65.2%。此外，兴蔬皱辣1号辣味稍强，兴蔬皱辣2号辣味稍淡，兴蔬皱辣4号辣味较淡，可满足人们对不同辣度的需求。

  • 相关文献

[1]我国鲜食高品质辣椒类型、品种及展望. 杨金辉,张竹青,董志雪,梁成亮,吴卓轩,武芳芳,杨莎. 2025

[2]长沙地区大红果番茄品种比较试验. 欧阳娴,白占兵,刘勇,陈应凤,徐灿,何文平,贺东方,张战泓. 2021

[3]湖南设立粳稻品种联合品比试验. . 2015

[4]草莓大棚促成栽培技术. . 2000

[5]无公害小果型西瓜大棚高效栽培技术研究初报. 刘靓,刘建雄,张云. 2009

[6]湖南地区绿肉薄皮甜瓜大棚杂交制种技术总结. 王双伍,向吉方,梁志怀. 2013

[7]‘安椒108'秋季大棚栽培技术. 梁志怀,王培,彭建文,张屹,刘建雄,阮万辉. 2014

[8]南方大棚嫁接西瓜高效栽培技术. 李基光,李发亮,李庆军,王艳兰,汤睿. 2018

[9]大棚春白黄瓜优质高产高效栽培技术. 刘晓虹,陈惠明. 2006

[10]湖南大棚西瓜长季节高产优质栽培模式. 梁志怀,王培,彭建文,张屹,刘建雄,阮万辉. 2013

[11]塑料大棚黄瓜早熟高产栽培技术. 刘晓虹. 1999

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