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高档黄茶适制品种筛选研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 栗本文

作者： 栗本文 1 ; 王准 2 ; 黄怀生 1 ; 赵熙 1 ; 银霞 1 ;

作者机构： 1.湖南省农业科学院茶叶研究所 长沙 410125

2.湖南省君山银针茶业有限公司 长沙 410005

关键词： 高档黄茶;茶叶品种;加工工艺;产品质量

会议名称： 湖南省茶叶学会2011年学术年会

主办单位： 湖南省茶叶学会

页码： 148-150

摘要： 通过感官市评与品质成分分析，对尖波黄、槠叶齐、桃源大叶、碧香早、湘波绿2号及玉绿6个品种制作高档黄 茶进行了比较研究，结果显示，尖波黄比较适合于加工高档黄茶。

分类号： S571.102.3

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