文献类型: 中文期刊
作者: 陈同强 1 ; 李灿 1 ; 荆辉华 1 ; 梁锋 1 ; 徐文泱 1 ; 唐文杰 1 ; 邓鸣 1 ; 李凯龙 2 ;
作者机构: 1.食品安全监测与预警湖南省重点实验室
2.湖南省植物保护研究所
关键词: 气相色谱-质谱法;多环芳烃;婴幼儿配方乳粉;检出率;污染
期刊名称: 乳业科学与技术
ISSN:
年卷期: 2021 年 004 期
页码: 24-28
摘要: 采用气相色谱-质谱法,建立同时测定婴幼儿配方乳粉中16种多环芳烃含量的分析方法,并对网购45份婴幼儿配方乳粉中多环芳烃的污染水平进行调查研究。通过优化前处理方法,考察方法的线性关系、精密度、加标回收率及检出限等参数,采用外标法定量。结果表明:该方法中16种多环芳烃在1~100 ng/mL范围内均线性良好(r>0.999),检出限为0.01~0.10μg/kg;5、10、50μg/kg水平下的平均加标回收率为76.2%~103.1%,相对标准偏差均小于10%;调查的45份婴幼儿配方乳粉样品中,0~6月龄乳粉多环芳烃检出率为86.7%,含量为0~1.12μg/kg,6~12月龄乳粉检出率为80.0%,含量为0~0.75μg/kg,12~36月龄乳粉检出率为60.0%,含量为0~0.60μg/kg。
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