您好，欢迎访问湖南省农业科学院 机构知识库！

响应面法优化紫苏籽油超临界萃取工艺

文献类型： 中文期刊

作者： 付复华 1 ; 谢秋涛 1 ; 尚雪波 1 ;

作者机构： 1.湖南省农业科学院农产品加工研究所

关键词： 超临界CO2;紫苏籽油;响应面

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2015 年 15 卷 05 期

页码： 113-119

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以紫苏籽油萃取率为参考,在单因素试验基础上,运用三因素三水平响应面分析法研究超临界CO2萃取过程中工艺参数对萃取率的影响。结果表明:萃取时间、萃取压力、萃取温度对萃取率的影响显著。超临界CO2萃取紫苏籽油的较佳工艺参数是:萃取压力24 MPa,萃取温度41℃,紫苏籽粒度20目,CO2流量20 L/h,萃取时间110 min,在此工艺条件下紫苏籽油萃取率达到88.63%。GC-MS分析结果显示,超临界CO2萃取的紫苏籽油不饱和脂肪酸含量高达91.94%,主要成分是油酸、亚油酸和α-亚麻酸。

  • 相关文献

[1]响应面优化超临界CO_2萃取花生油工艺研究. 章宝,李高阳. 2012

[2]超临界CO_2萃取条件对紫苏籽油脂肪酸组成的影响及工艺优化. 潘兆平,谢秋涛,尚雪波. 2016

[3]超临界CO_2脱除大红橙油中萜烯类成分的工艺优化. 潘兆平,谢秋涛,尚雪波,单杨. 2016

[4]响应面法优化芷江鸭美拉德风味增益工艺. 杨慧,魏颖娟,付复华,张帆,康克浪,李志坚,彭珍,于美娟. 2024

[5]沅江芦笋低聚木糖制备工艺优化、结构鉴定及抗氧化性研究. 陈佩瑶,周辉,王锋,张博宁,武小芬,张春艳. 2024

[6]响应面法优化杨梅果渣花色苷微波辅助提取工艺. 刘洁,黎欢,张菊华,李高阳,丁胜华. 2018

[7]响应面法优化赣南脐橙全果果酱微波制作工艺. 杨颖,潘兆平,李绮丽,单杨,付复华. 2020

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：湖南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台