文献类型： 中文期刊
作者： 袁洪燕 1 ; 苏东林 1 ; 单杨 1 ; 张菊华 1 ;
作者机构： 1.湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所
关键词： 柑橘;辛弗林;保健品;变化
期刊名称： 湖南农业科学
ISSN： 1006-060X
年卷期： 2016 年 12 期
页码： 61-65
摘要： 以温州蜜柑、椪柑等多个柑橘品种幼果(皮渣)及市售减肥保健品为供试样品,通过反相高效液相色谱(HPLC)建立了辛弗林的色谱测定方法,探讨了辛弗林含量在不同柑橘品种以及不同发育时期的变化特点。结果表明:柑橘幼果中的辛弗林含量变化范围为2.034~8.020mg/g,平均含量为4.106 mg/g;果皮中为0.994~4.017 mg/g,平均含量为2.766 mg/g;保健品膳食补充剂中为1.323~40.772 mg/g,与标示的含量基本相符;同一采收期的柑橘幼果辛弗林平均含量由高到低依次为温州蜜柑>椪柑>尾张>杂柑>酸橙>脐橙>本地早>朋娜>宫川;随着生长期的延长,柑橘幼果和果皮中辛弗林含量均呈现下降趋势。
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