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超声波法与传统醇提法提取茶叶总黄酮的比较研究

文献类型： 中文期刊

作者： 郑红发 1 ; 黄怀生 1 ; 银霞 1 ; 粟本文 1 ;

作者机构： 1.湖南省农业科学院茶叶研究所

关键词： 茶叶;黄酮;超声波法;传统醇提法

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2012 年 39 卷 01 期

页码： 29-31

摘要： 采用正交试验设计,对超声波法提取茶叶中总黄酮的工艺条件进行了优化,并与传统醇提法进行比较。结果表明:超声波提取法可以明显提高茶叶总黄酮得率,乙醇浓度和提取次数对超声波提取影响达到极显著水平(P<0.01),液固比的影响达到显著水平(0.01

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