文献类型： 中文期刊

作者： 陈同强 ¹ ; 郭锦材 ² ; 李灿 ¹ ; 王亮亮 ¹ ; 向俊 ¹ ; 邹子爵 ¹ ; 徐文泱 ¹ ; 李凯龙 ³ ;

作者机构： 1.食品安全监测与预警湖南省重点实验室

2.湖南省长沙市口腔医院

3.湖南省植物保护研究所

关键词： 婴幼儿配方乳粉;伏马毒素含量;柱前衍生;高效液相色谱法

期刊名称： 乳业科学与技术

ISSN： 1671-5187

年卷期： 2021 年 006 期

页码： 11-14

摘要： 建立高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中3种伏马毒素含量的方法。通过优化前处理及实验条件,外标法定量,考察线性关系、加标回收率、精密度、检出限及定量限等指标。结果表明:该方法在一定质量浓度范围内线性良好（r>0.999）,3种伏马毒素的检出限分别为10、5、5μg/kg,定量限分别为30、15、15μg/kg;在3个不同加标水平下,3种伏马毒素的平均加标回收率分别为91.6%～95.7%、89.5%～94.4%、88.6%～92.3%,相对标准偏差均小于10%。