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根皮乙酰苯-4′-β-新橙皮糖苷合成新橙皮苷工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘坚 1 ; 王振 1 ; 蒋书歌 1 ; 梁曾恩妮 2 ; 付复华 1 ; 肖业成 1 ; 单杨 1 ;

作者机构： 1.湖南大学研究生院隆平分院

2.果蔬贮藏加工与质量安全湖南省重点实验室

关键词： 柚皮苷;新橙皮苷;根皮乙酰苯-4′-β-新橙皮糖苷;羟醛缩合;新橙皮苷二氢查尔酮

期刊名称： 中国野生植物资源

ISSN： 1006-9690

年卷期： 2020 年 008 期

页码： 1-5

收录情况： CSCD

摘要： 为拓宽新橙皮苷的来源和充分开发柑橘果实中的黄酮资源,采用根皮乙酰苯-4′-β-新橙皮糖苷(PN)合成新橙皮苷.比较强碱、杂环化合物和氨基酸的催化效果,并考察了反应温度、时间、催化剂用量、酸碱度等因素对新橙皮苷产率的影响.结果表明,四氢吡咯+乙酸、L-脯氨酸和L-高脯氨酸对此反应均具有催化作用,L-脯氨酸是较为理想的催化剂.在料液比(w/v)1∶10,反应时间120 min,催化剂、异香兰素与PN摩尔比为1∶1∶1,反应温度为80℃条件下有最佳产率.还发现不管是增加pH还是降低pH都能提高催化产率,但综合产物纯度、产量等因素认为在生产中降低反应体系的pH更具现实意义.

  • 相关文献

[1]酸橙制备新橙皮苷二氢查尔酮的工艺研究. 梁曾恩妮. 2019

[2]柑橘黄烷酮的提取及新橙皮苷二氢查耳酮制备工艺. 单杨. 2018

[3]UPLC法测定pH值和甜味剂对新橙皮苷二氢查尔酮溶解度的影响. 刘坚,王振,蒋书歌,梁曾恩妮,付复华,肖业成,单杨. 2019

[4]RP-HPLC法同时测定柑桔皮中橙皮苷和柚皮苷的含量. 单杨,李高阳,张群,张菊华,周向荣. 2008

[5]柑桔发酵酒脱苦技术研究. 李高阳 ,张菊华. 2001

[6]柑桔类果实中柚皮苷含量的测定. 单杨,李高阳,张群,张菊华,苏东林. 2008

[7]代谢工程改造酿酒酵母从D-木糖合成柚皮苷. 赵 逸飞,李 高阳,黄 绿红,刘 娟,肖 志强. 2025

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