文献类型： 中文期刊
作者： 彭书练 1 ;
作者机构： 1.湖南省农产品加工研究所
关键词： HPLC-ESI/MS;荷叶碱;保健食品
期刊名称： 安徽农业科学
ISSN： 0517-6611
年卷期： 2008 年 36 卷 24 期
页码： 10301-10302+10380
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： [目的]建立含荷叶碱类保健食品中高效液相色谱-电喷雾质谱(HPLC-ESI/MS)检测方法。[方法]色谱柱为Spherigel-C-18柱(5μm,4.6 mm×250.0 mm);流动相,A:0.1%三乙胺水溶液,B:乙腈,梯度洗脱;检测波长278 nm。[结果]荷叶碱在0.17~21.20μg/ml浓度范围内线性关系良好,r=0.999 6;最低检测限为0.01μg/ml(S/N=3);最低定量限为0.30μg/ml(S/N=10);3种样品的平均回收率为96.66%~98.57%,RSD≤2.52%。[结论]该方法具有流动相简单、分析时间短,且不要对样品进行衍生,操作简便,定量准确,抗干扰能力强等优点。
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