文献类型： 中文期刊
作者： 刘姝娟 1 ; 马梦君 2 ; 罗理勇 3 ; 曾亮 4 ;
作者机构： 1.西南大学食品科学学院湖南省茶叶研究所西南大学茶叶研究所
2.西南大学食品科学学院西南大学茶叶研究所
3.西南大学茶叶研究所
4.西南大学食品科学学院
关键词： 茶树花;超临界CO2萃取;气相色谱-质谱法;保留指数
期刊名称： 西南大学学报(自然科学版)
ISSN： 1673-9868
年卷期： 2015 年 37 卷 04 期
页码： 123-131
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 优化超临界CO2萃取茶树花工艺,并对其萃取物进行GC-MS检测及定性定量分析.考察萃取压力、温度和流量3个因素对茶树花萃取物得率的影响,通过正交试验优化得到的最佳工艺条件为萃取压力25 MPa,萃取温度40℃,CO2流量25kg/h,实际得率为1.36%±0.09%.经极差分析各因素的影响力由大到小为流量,压力,温度.通过GC-MS检测结合保留指数判定,初步鉴定出97种化合物,分别是烷烃类33.85%,酯类8.49%,醛类2.35%,酮类5.95%,醇类2.86%,羧酸类31.18%,萜烯类8.16%及其他7.16%.
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