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黑茶加工机械研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 粟本文 1 ; 郑红发 1 ; 赵熙 1 ; 银霞 1 ;

作者机构： 1.湖南省农业科学院茶叶研究所

关键词： 黑茶;加工机械;研究进展

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2013 年 04 期

页码： 28-30

摘要： 本文综述了目前黑茶加工中所采用的机械设备,并结合黑茶品质的要求,及现代加工技术的需要,指出当前黑茶加工中存在的机械问题和解决的思路。

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