新型无铅富锌富硒鹌鹑皮蛋的研制

张小卓; 张菊华; 《湖南农业科学 》 2001 CSCD

摘要：在皮蛋的制作中 ,引入锌、硒功能元素代替氧化铅 ,通过对比实验验证可行性 ,确定最佳工艺参数。实验表明 ,无铅富锌富硒鹌鹑皮蛋加工的最佳配方为 :开水 10 0 0 g、烧碱 45g、茶叶末 2 5 g、食盐 35g、桂皮 10 g、丁香 10g、花椒 10 g、化合物硒 3g、锌 2g。

关键词： 富锌 富硒 鹌鹑皮蛋

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无公害农业产业化发展的几点思考

竺传松; 李新文; 黄映梅; 罗赫荣; 谭新球; 《湖南农业科学 》 2001 CSCD

摘要：就无公害农业产业的发展方向及无公害种植业如何有效建立和发展进行了论述。

关键词： 无公害农业 农药残留 重金属 植物保护

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湘晚籼11号保优高产配套栽培技术规程

张黎光; 黄景夏; 黄海明; 《湖南农业科学 》 2001 CSCD

摘要：简述了湘晚籼 11号的特征特性及其保优高产栽培技术 ,着重讨论了该品种的浸种催芽、施肥、管水等技术要领。

关键词： 湘晚籼11号 高产保优 栽培技术

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水稻实用光温敏核不育系培矮64S不育性稳定化研究

袁隆平; 杨益善; 《中国水稻科学 》 2001 北大核心 CSCD

摘要：在人工气候室的人控光温条件下 ,通过 1997～ 1999年 3年 2 2 .0～ 2 3.0℃的低温处理 ,对水稻实用光温敏核不育系培矮 6 4S进行了育性稳定化研究。结果表明 :1)在人工气候室的低温条件下 ,采用“株系 (再 )鉴定、(再 )筛选 单株”的方法 ,对稳定高世代光温敏核不育系培矮 6 4S的不育性是可行的 ,并筛选出套袋自交结实率和花粉不育度两级水平均已稳定的 3个株系 986 2、10 3- 1和 10 3- 2 ,而且其不育起点温度已降至 2 2 .5℃ ,比原始株系降低了近 1℃。2 )现有高世代光温敏核不育系培矮6 4S仍然存在育性的不稳定性 ,表现在受低温影响后其后代不同株系间花粉不育度和套袋自交结实率存在明显差异 ,说明对现有高世代光温敏核不育系的育性提纯很有必要

关键词： 水稻 光温敏核不育系 低温 稳定性 不育性

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高温季节鲢、鳙鱼暴发性出血病的防治

《内陆水产 》 2001

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我国有机茶开发的现状

王润龙; 《茶叶通讯 》 2001

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台湾蔬菜花卉产业及相关政策

《湖南农业科学 》 2001 CSCD

摘要：介绍了台湾目前蔬菜生产、销售情况和花卉产业的发展情况及种子繁殖检查制度和植物防疫检疫制度 ,以便今后两岸合作与交流 ,同时为大陆正在开展的农业产业结构调整提供参考

关键词： 台湾 蔬菜花卉业 种子检查 植物检疫 农业政策

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培两优210的选育及特征特性研究

周斌; 张世辉; 王建龙; 向彩艳; 《湖南农业科学 》 2001 CSCD

摘要：介绍了培两优 2 10的选育经过及该组合的特征、特性 ,同时 ,探讨了该组合的高效配套栽培技术 ,并提出了我省的两系品质育种所存在的问题及解决途径。

关键词： 水稻 培两优210 品种选育 特征特性

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辣椒杂交种子室温干燥贮藏效果及技术研究

倪向江; 刘荣云; 《种子 》 2001 北大核心

摘要：本文以湘研辣椒为试验材料 ,采用室温贮藏、低温贮藏和室温干燥贮藏方法贮藏辣椒种子 ,分别在不同的贮藏年度测定种子的发芽率、发芽势、出苗率和出苗指数 ,并分析了各种方法的贮藏效果与成本。结果表明 :室温干燥贮藏能安全、低成本贮藏辣椒种子 4年 ,是南方高温、潮湿环境条件下有效的贮藏方法

关键词： 辣椒 杂交种子 贮藏条件

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优质高产大豆湘春豆18的选育

马继凤; 李小红; 《大豆通报 》 2001

摘要：大豆“湘春豆 1 8号”1 998年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。该品种丰产性、稳产性好 ,适应性广。 1 996-1 997年参加湖南省春大豆区域试验平均产量达到 1 62 7kg/667m2 ,比对照品种“湘春豆 1 0号”增产7 8% ,生产试验平均产量达到 1 60 7kg/hm2 ,比对照品种增产 1 2 6% ,大面积示范产量达到 1 70kg/667m2 左右。蛋白质含量 4 3 1 7% ,脂肪含量 2 2 84 %。对大豆病毒病、霜霉病、细菌性斑点病表现高抗 ,属南方春大豆中熟偏早品种

关键词： “湘春豆18号”产量 品质、抗病性 性状 栽培

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