近红外光谱、中红外光谱、拉曼光谱无损检测技术在食用油脂分析中的研究进展

朱向荣; 尚雪波; 帅鸣; 傅复华; 《食品工业科技 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：近红外光谱(NIRS)、中红外光谱(MIRS)及拉曼光谱(Raman)技术能对样品进行无损分析,近年来在油脂分析领域表现出极大的应用潜力。本文综述了NIRS、MIRS及Raman技术在油脂分析中的研究进展,具体介绍了油脂脂肪酸组成分析、食用油的掺假鉴别、游离脂肪酸分析、脂肪酸顺反结构和不饱和度分析等方面的应用,并对NIRS、MIRS及Raman技术在油脂分析中的应用前景做了进一步展望。

关键词： 近红外光谱 中红外光谱 拉曼光谱 食用油脂

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免耕对水稻根系生长及根际环境的影响Ⅳ免耕栽培对水稻土壤酶活性的影响

彭福元; 刘开强; 莫润秀; 梁天峰; 朱校奇; 江立庚; 《中国农学通报 》 2010 北大核心

摘要：为阐明水稻免耕栽培条件下土壤酶活性的变化趋势,以‘金优253’为材料进行盆栽试验,研究水稻在免耕、常耕、分根栽培3种栽培条件下水稻根际土壤和非根际土壤的蛋白酶、脲酶、淀粉酶活性的差异变化。结果表明:在根际土壤和非根际土壤中,常耕栽培稻田土壤蛋白酶、脲酶、淀粉酶活性高于免耕栽培。常耕栽培稻田土壤物质降解与养分转化的能力好于免耕栽培稻田。

关键词： 水稻 免耕 土壤酶

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稻草秸秆的碱性臭氧预处理效果

黄可龙; 金密; 魏琴琴; 李志光; 《农业工程学报 》 2010 EI 北大核心 CSCD

摘要：为了研究碱性臭氧预处理对稻草秸秆酶水解、表观结构及成分的影响,将稻草秸秆碱性臭氧预处理后进行酶水解,对处理前后的稻草秸秆进行了扫描电镜观察及成分分析,并对处理后溶液进行了紫外光谱分析。结果表明:碱性臭氧预处理能将稻草秸秆中的木质素氧化降解为小分子的有机酸,降低了稻草秸秆中木质素的含量,提高了纤维素的含量。扫描电镜观察显示经碱性臭氧预处理过的稻草秸秆,机械组织暴露,孔隙度大,酶解的有效比表面积大。在pH值5.0、每单位底物加酶量31.2mg/g、45℃条件下,碱性臭氧预处理稻草秸秆酶水解120h时还原糖达到了902mg/g,糖化率为92.57%。在相同酶解条件下,碱性预处理与未处理稻草秸秆的糖化率分别为74.90%与53.53%。碱性臭氧预处理稻草秸秆的糖化率明显高于碱性预处理与未处理稻草秸秆的糖化率。

关键词： 臭氧 稻草 酶水解 扫描电镜 预处理

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冬瓜的贮藏保鲜

杨开建; 熊亚利; 《中国蔬菜 》 2010 北大核心

摘要：冬瓜产量高,栽培范围广,我国年播种面积20万hm2以上。每年一到秋收高峰时期,往往价格猛跌。冬瓜是比较耐贮藏的,各地的市场供应也需要把冬瓜贮藏作为调节蔬菜淡季的重要措施之一。农家若利用自家现有条件进行冬瓜延期贮藏保鲜,既可延长冬瓜销售供应期,又可增加经济效益,值得推广利用。

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超临界流体CO_2萃取白花前胡中的香豆素类成分

蔡海林; 李涛; 柏连阳; 《贵州农业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：以白花前胡甲素为指标依次用单因素试验和正交设计法考察CO2流量、萃取压力、时间、温度等对萃取率的影响,确立白花前胡中香豆素类成分的超临界流体CO2萃取工艺。结果表明,影响萃取率的主要因素依次为:萃取温度、萃取压力、萃取时间和动态流量,最佳萃取条件:萃取温度60℃,萃取压力35 Mpa,萃取时间60 min,动态流量2 kg/h。超临界流体CO2适于萃取白花前胡中香豆素类化合物。

关键词： 超临界流体萃取 白花前胡 白花前胡甲素

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香豆素对水稻幼苗抗寒性的影响

陈桂华; 李静波; 蔡海林; 柏连阳; 《湖南农业大学学报(自然科学版) 》 2010 北大核心

摘要：用香豆素类化合物(前胡香豆素Ⅲ、前胡香豆素Ⅱ、北美芹素),每种化合物分别设1、5、10、50、100mg/L处理早稻组合培两优500,研究在低温(5±1)℃胁迫下香豆素对水稻幼苗的成苗率、茎叶干重、根干重以及防御酶活性、可溶性蛋白质含量、叶绿素含量和游离脯氨酸含量的影响.结果表明,3种香豆素化合物处理均能使水稻幼苗的成苗率、茎叶干重、根干重显著高于对照(清水),且50mg/L处理时效果最佳.50mg/L的香豆素化合物处理均使水稻秧苗在低温胁迫下的过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性、可溶性蛋白质含量和叶绿素含量升高,游离脯氨酸积累增加.

关键词： 香豆素类化合物 水稻幼苗 抗寒性

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施用控释氮肥对稻田土壤微生物生物量碳、氮的影响

聂军; 郑圣先; 廖育林; 谢坚; 《生态学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：借助农业部望城红壤水稻土生态环境野外观测试验站的控释氮肥试验,研究了施用控释氮肥对水稻不同生育期间稻田土壤微生物生物量碳、氮动态变化的影响。试验共设5个处理:①CK,(不施氮肥);②Urea(施用尿素);③CRNF(施用与处理②等氮量的控释氮肥);④70%CRNF(施用控释氮肥,用氮量为处理②的70%);⑤50%CRNF+M(施用控释氮肥和猪粪,总氮量为处理②的70%,其中控释氮肥用量为处理②的50%,猪粪含氮量为处理②的20%)。结果表明,施肥后10 d,施氮处理土壤微生物生物量碳和氮均达最高,随生育进程推进逐渐下降,成熟期有一定的回升;施肥初期,施用等氮量的控释氮肥处理(CRNF)土壤微生物量碳、氮含量较尿素处理(Urea)分别增加5.4%和22.5%,而水稻生育中后期,控释氮肥处理(CRNF)土壤微生物量碳、氮含量较尿素处理(Urea)下降幅度大,该处理向地上部提供氮素营养较尿素处理高;施氮量较高的CRNF处理,土壤微生物生物量碳低于控释氮肥节氮处理(70%CRNF),但在大多数取样时期,土壤微生物量氮高于控释氮肥节氮处理(70%CRNF);控释氮肥配施有机肥的节氮处理较其他单施化肥处理显著增加土壤微生物生物量碳、氮含量。控释氮肥与有机肥配施,不仅能节约氮肥用量,而且能明显地提高土壤微生物生物量碳、氮的含量。

关键词： 控释氮肥 水稻土 土壤微生物生物量碳 土壤微生物生物量氮

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优质杂交水稻新组合星优1号

杨冬奇; 汤国华; 唐建民; 陈煦; 《杂交水稻 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：星优1号是湖南省水稻研究所用自育的优质不育系星城A与恢复系先恢207配组育成的中熟杂交晚稻新组合,具有米质优、产量高、生育期适宜、适应性广等特点,2009年3月通过湖南省品种审定和命名。

关键词： 杂交水稻 星优1号 选育 优质

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论农业科研单位内部控制制度

《财务与金融 》 2010 北大核心

摘要：时代迫切要求农业科研单位结合自身实际情况,在内部切实建立起自我约束、自我监督的内部控制制度,本文通过分析农业科研单位实施内部控制的现状与存在的问题,明确只有有效实施内部控制制度才能实现单位持续健康发展,并提出实施内部控制制度的建议。

关键词： 内部控制制度 会计控制 财产保护控制

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不同施肥量和密度对超级杂交水稻叶片和根系的影响

袁隆平; 《杂交水稻 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：以超级杂交水稻两优0293为供试材料,设3个施肥水平:低N、135 kg/hm2,中N、270 kg/hm2,高N、405 kg/hm2,不施N肥为对照;密度也设3水平:33.3 cm×33.3 cm,26.6 cm×26.6 cm,26.6 cm×20.0 cm。试验采用裂区试验,以肥料为主区,以密度为副区,小区均随机排列,试验在不同栽插密度(行距)条件下,研究不同施肥量对超级稻叶、根的影响。

关键词： 超级杂交水稻 施N量 密度 叶片 根系

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