科研产出
环境对旱稻资源米质影响的比较研究
《湖南农业科学 》 2001 CSCD
摘要：异季异地种植优质节水旱稻资源 99-4 16、99-4 14、99-30 9的试验表明 :同一品种的各个米质性状受环境影响程度不一 ,食味、垩白粒率和碾米品质受环境影响大 ;不同环境对同一品种的米质性状影响程度不一 ,同一品种中稻的米质比作晚稻和一季稻的米质差 ,就碾米品质而言 ,旱育秧水栽中稻明显优于旱直播旱管的 ,但食味相反 ;不同品种的同一米质性状受环境影响程度不一 ,99-4 14的碾米品质、垩白粒率和食味受环境影响程度小 ,是值得育种家利用的优质节水稻资源。
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钙镁硫对优质早稻产量和米质的影响
《湖南农业科学 》 2001 CSCD
摘要：为探讨食用优质稻的调优保优高产栽培技术 ,就中量元素钙镁硫对食用优质稻产量和米质的影响进行了初步探讨 ,试验结果表明 :(1)施钙镁硫肥能提早分蘖 ,提高分蘖率和分蘖速率 ,延长分蘖期。分蘖率和分蘖速率以S、Mg处理最高最快。 (2 )钙对根的伸长有一定的促进作用 ,而对根的发生有一定的抑制作用 ;镁能增加后期根的干重 ,同时降低叶片老化系数。 (3)硫能增加后期干物质向穗部运转 ,提高谷草比。 (4)施钙镁硫肥对有效穗和产量有一定的影响 ,以S较高 ,Ca、CaMgS较低。 (5 )施钙镁硫肥能提高精米率和整精米率 ,Mg能降低垩白粒率和垩白度 ,Mg对糊化温度的提高因品种而异 ,S能提高精米的长宽比和蛋白质含量 ,并对降低直链淀粉含量有一定的效果 ,但品种间效应不一。
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