《现代食品科技
》
2008
摘要：对以盐渍藠头为原料、用醇提工艺制备的藠头素初提液的浓缩条件、保鲜效果和风味增强作用进行了研究。结果表明在压强-0.09MPa、转速1800r/min、45℃水浴的条件下,此初提液的浓缩效果较好;藠头素对豆腐有一定的保鲜效果;在酸奶中添加1%的藠头素可提高酸奶的风味和品质。
关键词：
藠头
藠头素
浓缩
保鲜
风味
《湖南农业科学
》
2003
CSCD
摘要：头主要病虫为"三虫三病"。蚜虫和紫斑病发生时间早,主要在3月下旬和5月下旬发生;霜霉病和韭蛆危害时期为3月中旬至5月中旬,受雨量影响大;葱蓟马在雨季前的3月中旬至4月下旬发生重,随后受雨量影响下降;基腐病从4月下旬开始流行,一直到收获仍有不同程度发生。生态调控技术是指以合理轮作、选用抗性品种、加强健身栽培、保护利用蜘蛛等农业措施防治为主,辅以对口的高效低毒低残留农药适时防治。
关键词：
藠头
病虫草害
发生动态
生态调控
