高花青素优质黑茶开发前景探讨

作者： 刘淑娟; 李彦;

机构： 湖南省农业科学院茶叶研究所 长沙 410125 湖南省茶叶检测中心 长沙 410125;

会议名称：湖南省茶叶学会2011年学术年会

会议举办方：湖南省茶叶学会

关键词： 黑茶产业 花青素结构 生理功能 产品质量

年份：2011