《湖南农业
》
2014
摘要：芦笋(见第24页图1),别名石刁柏、龙须菜等,为百合科天门冬属,是多年生宿根性草本植物,以嫩茎供食用.由于品种的不同及栽培的差异,其嫩茎的颜色有绿色、紫色、白色3种,分别可称为绿芦笋、紫芦笋和白芦笋.芦笋质地细腻、风味鲜美、柔软可口,嫩茎中的维生素A、维生素B和维生素c的含量高,能增进食欲,帮助消化,还含有硒、锰、钼等多种微量元素.
关键词：
栽培新技术
时鲜水果
绿芦笋
天门冬属
草本植物
维生素A
维生素c
维生素B
《宁波农业科技
》
2011
CSCD
摘要：芦笋营养丰富,风味独特,被列为世界十大名菜之一。湖南是湘菜的发源地,也是全国嗜辣最重的地区之一,而芦笋作为一种口味清淡的蔬菜在湖南的普通餐馆很难看到。随着人们生活水平的逐步提高和营养保健意识的不断增强,绿芦笋逐渐出现在我地酒店宾馆的餐桌上,因此湖南省内不断有农
关键词：
绿芦笋
营养保健
高产栽培
酒店宾馆
生活水平
茎枯病
广谱性杀菌剂
缓苗
生土层
生长需求
