科研产出
基于均匀设计与支持向量回归的莲子皮原花青素提取研究
《粮食加工 》 2016
摘要：以莲子皮中的原花青素为对象,以研究室前期发展的多因素多水平配方优化实验设计与分析方法 UDSVR为指导,以原花青素提取的单因素试验的初始条件为基础,对溶剂体积分数、提取温度、提取时间、质量浓度和pH值5个因素进行优化,经过2轮36组试验,获得了莲子皮原花青素提取率的满意配方,使单因素试验中原花青素提取率由初始值2.9%提高到了5.87%,UD-SVR明显优于参比模型,且预测精度高、指导性强、可解释性好,该提取条件的获得不但再次证实了UD-SVR方法的可行性和高效性,同时也为莲子皮中原花青素的深入研究奠定了前期基础。
全文链接
请求原文
红莲外皮原花青素的纯化与分析
《食品科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：原花青素作为多酚的一大类广泛存在于天然植物中。红莲外皮原花青素粗提取物采用大孔树脂AB-8和聚酰胺柱进行两次纯化。纯化物通过红外光谱(infrared spectrum,IR)和电子喷雾离子化质谱(electrospray ionization-mass spectroscopy,ESI-MS)对成分进行分析,并通过反相液相色谱-质谱(reverse phase high-performance liquid chromatography-mass spectroscopy,RP-HPLC-MS/MS)联用对组分进行分离鉴定。结果表明:纯化物中有9种原花青素单体和低聚体,其中包括儿茶素和表儿茶素(m/z 289)、棓儿茶素(m/z 305),4种原花青定二聚体的同分异构体(m/z 577)和2种原花青定四聚体的同分异构体(m/z 1 153)。
全文链接
请求原文
首页上一页1下一页尾页
