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王飞翔; 《湖南农业科学 》 2003 CSCD
摘要：阐述了养麦在湖南省农业结构中的作用,从养麦营养成分及药用功效方面分析荞麦的利用价值.提出了"科研一种植(农户)-加工(企业)-市场"的产业化开发思路.
关键词： 养麦 利用价值 产业化开发 农业结构调整
摘要：阐述了荞麦在湖南省农业结构中的作用 ,从荞麦营养成分及药用功效方面分析荞麦的利用价值。提出了“科研—种植(农户 )—加工 (企业 )—市场”的产业化开发思路。
关键词： 荞麦 农业结构 利用价值 产业化开发
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