科研产出
人工老化处理对水稻两系不育系及其杂交组合种子活力的影响
《杂交水稻 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以两系不育系33S、株1S、隆科618S、C815S及其配组的杂交稻组合和晶两优华占种子为材料,人工老化（RH90%,45℃）处理2、5和8d后测定各样品的含水量、发芽势、发芽率、发芽指数和活力指数。结果表明,老化处理后的种子含水量均显著上升,但水分含量的短期上升与活力变化没有相关性;不育系相同的杂交稻组合与其不育系种子活力变化规律不完全一致,但父本为华占的杂交组合种子整体上耐储藏性好,老化处理8 d后种子活力无显著变化,说明华占适合用于配制耐储藏的两系杂交稻组合。在配组两系杂交稻组合中,选用耐储藏的双亲,更容易配制出种子耐储藏的杂交稻组合。
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人工加速老化对稻谷碾米品质、蒸煮品质和储藏品质的影响
《中国农学通报 》 2021 CSCD
摘要：为了解不同品种稻谷在储藏过程中碾米品质、食用蒸煮品质和储藏品质的变化,采用高温高湿人工加速老化法,对3个优质稻品种和3个杂交稻品种在100%相对湿度和40℃条件下分别处理0、1、3、5、7天。结果显示,随着老化时间的延长,不同品种稻谷的脂肪酸值含量均明显升高,但优质稻上升幅度明显大于杂交稻。稻谷糙米率、蛋白质总量和胶稠度的变化不大,优质稻的直链淀粉含量有所升高,所有稻谷的整精米率经老化处理后都有所降低,试验结果在一定程度上反映出不同储藏时间稻谷的安全性和品质的差异。稻谷在真空包装下品质变化速度小于网袋包装条件,说明真空包装可以适当延缓稻谷的陈化。研究结果可为今后稻谷耐储藏实践中延缓稻谷陈化和品质劣变提供技术参考。
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水稻种子人工老化与自然老化的分析比较
《分子植物育种 》 2013 CSCD
摘要：人工老化和自然老化是目前研究水稻种子耐储藏性常用的两种方法。本研究分别采用人工老化和自然老化对4个不同水稻品种"(航1号"",航2号",福恢653和云恢290)的种子进行处理。结果表明,进行人工老化后4个水稻品种种子的发芽率都随着老化时间的延长而降低,但不同品种降低的幅度不一样,其中"航1号"和"航2号"降幅最大,人工老化30 d后发芽率降至约8.7%;而福恢653和云恢290降幅相对较小,人工老化30 d后发芽率分别约为24.0%和25.3%。进行自然老化后,"航1号"和"航2号"的发芽率随着自然老化时间的延长而降低,但是福恢653和云恢290自然老化12个月后的发芽率与自然老化6个月后的发芽率相比反而提高。另外,通过比较分析发现人工老化相同时间后不同品种间发芽率差异都显著,但是自然老化6个月后不同品种间的发芽率差异并不显著。因此,人工老化与自然老化的效果并不完全一致,在这两种老化过程中,水稻种子各发生怎样的生理变化且有何差异等问题都有待于进一步的研究和探讨。
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