《湖南农业科学
》
2009
CSCD
摘要：比较了用氧化铝层析及直接加水加蛋白沉淀剂定容提取腌熏腊肉中的苯甲酸和山梨酸两种前处理方法,并采用二极管阵列检测器进行HPLC法测定。结果显示:氧化铝层析法的平均回收率为苯甲酸92.17%,山梨酸91.88%,明显高于加水加蛋白沉淀剂定容提取方法的回收率苯甲酸89.36%,山梨酸88.15%,且氧化铝层析法方法简便易行,对待测成分干扰少,分离效果好,有利于定性定量测定。
关键词：
HPLC
氧化铝层析
腌熏腊肉制品
苯甲酸
山梨酸
二极管阵列检测器
《现代食品科技
》
2007
摘要：采用HPLC测定含乳饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠。首先在前处理中加入蛋白质沉淀剂沉淀蛋白质并用过滤膜过滤,然后将滤液进行HPLC测定(色谱条件:v_(甲醇):v_(乙酸铵)=3:97,固定相ODS-C18,柱子4.6μm×150mm,流速1mL/min,检测波长230nm)。试验结果准确可靠。
关键词：
HPLC测定
含乳饮料
苯甲酸
山梨酸
糖精钠
