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科研产出
茶用菊花功能性有效成分及其药理学功效研究进展
《现代农业科技 》 2024
摘要：茶用菊花具有重要的营养价值及保健价值.本文从黄酮类、挥发油、有机酸类、氨基酸、多糖类、微量元素及其他方面对茶用菊花的功能性有效成分进行了分析,对其具有的保护心血管、抗肿瘤、调血脂、保护肝脏、镇痛、抗菌消炎、抗衰老等功效进行总结,以期为茶用菊花的化学和药理作用机制研究以及下一步的功能产品开发提供思路.
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普洱茶化学成分及其生物学功效
《茶叶通讯 》 2010
摘要：普洱茶独特的文化背景和品质引起了人们的极大关注,但有关普洱茶的研究还刚刚起步。本文从化学成分和功效方面综述了普洱茶近年来的研究进展,提出了今后的研究展望。
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