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资源类型

中文期刊 (1 )

收录级别

年份

2012 (1)

期刊名称

农产品加工(创新版) (1)

关键词

不皂化类脂 (1)
化学成分 (1)
栝楼籽 (1)
核糖体失活蛋白 (1)

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作者

李高阳 (1)
韩晓磊 (1)

机构

湖南省农产品加工研究所 (1)

科研产出

排序方式：

时间
相关度
被引量

条件:

资源类型: 中文期刊

关键词:不皂化类脂(模糊匹配)

共1条记录

栝楼籽的化学成分研究进展

李高阳; 韩晓磊; 《农产品加工(创新版) 》 2012

摘要：栝楼籽因既可入药又可食用而受到人们的喜爱。研究栝楼籽中的各种化学成分,了解其功效及作用机理,能更恰当地对其进行开发利用,为将来栝楼籽的精深加工提供依据。

关键词：栝楼籽化学成分 不皂化类脂 核糖体失活蛋白

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