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江华苦茶品质及其主要化学成分研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 彭继光

作者： 彭继光 1 ; 刘宝祥 1 ;

作者机构： 1.湖南省茶叶研究所

关键词： 江华苦茶;品质性状;化学成分

会议名称： 2019首届神州瑶都茶文化旅游周暨江华古茶产业发展高峰论坛

主办单位： 湖南省茶叶协会`江华县政府

页码： 00000162-00000168

摘要： 江华苦茶是湖南省江华县林区一个古老的茶树资源.在江华林区多用苦茶制作黑茶或炒青绿茶,有治久痢、健脾胃和清热解毒之效,且越陈越好,故农家常收藏达数年之久;早春嫩叶制成毛尖,其味浓爽回甘,为迎赠宾客的珍品.

分类号： S571.1

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