文献类型： 会议论文
第一作者： 段继华
作者： 段继华 1 ; 雷雨 1 ; 黄怀生 1 ; 董丽娟 1 ;
作者机构： 1.湖南省茶叶研究所,湖南 长沙 410125
关键词： 绿茶;加工工艺;乌龙茶品种;适制性分析
会议名称： 2014湖南省茶叶学会学术年会
主办单位： 湖南省茶叶学会
页码： 182-184
摘要： 以引种湖南长沙地区的三个乌龙茶品种铁观音、金观音、金萱鲜叶为材料进行烘青绿茶适制性试验,结果表明,铁观音、金观音、金萱三个乌龙茶品种均适宜制绿茶,以铁观音最优.笔者认为：采用人工杂交育种方法选育高香型绿茶品种时,铁观音是一个很好的亲本。
分类号： TS272.51
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