文献类型： 会议论文
第一作者： 包小村
作者： 包小村 1 ; 汤哲 2 ; 黄怀生 1 ; 赵熙 1 ; 周建勇 3 ; 朱克军 3 ;
作者机构： 1.湖南省茶叶研究所,湖南 长沙 410125
2.中南大学信息科学与工程学院,湖南 长沙 430100
3.长沙湘丰茶叶机械制造有限公司,湖南 长沙 410158
关键词： 红茶;绿茶;全自动生产线;工艺参数
会议名称： 2014湖南省茶叶学会学术年会
主办单位： 湖南省茶叶学会
页码： 94-101
摘要： 我国茶叶加工生产线种类繁多,但存在功能单一、使用时间短、设备利用率不高的缺陷,本项目通过对红茶和绿茶加工工艺及设备的合并研究,有效整合两种茶叶加工原理相似的工序和功能通用的加工设备,开发出既适合红茶又适合绿茶加工的全自动生产线,制定出配套的工艺参数,并成功地进行了示范应用.实现了一线两用,显著减少了设备投资的额度和占用的厂房面积;生产线春季加工中高档毛尖绿茶,夏秋季加工中高档毛尖红茶,最大程度地提升了设备的利用率.
分类号： TS272.52`TS272.51
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