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文献类型：中文期刊

关键词：糙米;柑橘;复合功能性;糙米果汁饮料

期刊名称：湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2010 年 12 卷 23 期

页码： 109-112

收录情况： CSCD

摘要：以糙米和柑橘为原料,糙米经烘烤、糊化、液化、糖化等工艺生产出糙米汁。柑橘经过选果、榨汁、过滤得到果汁,然后将糙米汁和果汁调配,得到复合型功能性糙米果汁饮料。成品口感细腻、口味纯正、质地均匀,有糙米和果汁特有的营养价值。

[1]复合型功能性糙米果汁饮料的研制. . 2010

[2]复合型功能性糙米果汁饮料的研制. . 2011

[3]温度对不同水稻品种糙米镉(Cd)含量的影响. 刘洋,方宝华,李超,杨坚,滕振宁,何小娥,张玉烛. 2016

[4]复合型功能性糙米大豆蛋白饮料的研制. . 2012

[5]不同品种水稻糙米含镉量差异. 张玉烛,王凯荣,周立军,张岳平,谢建红,屠乃美. 2006

[6]水稻不同品种糙米含钙量的差异. 张玉烛,张岳平,曾翔,张兴怀,李小湘,卢向阳. 2007

[7]不同土壤对水稻糙米含钙量及产量和品质的影响. 王学武,张岳平,张兴怀,曾翔,瞿华香,刘洋,卢向阳. 2008

[8]干法、半干法和湿法磨粉工艺制备的糙米米线品质研究. 吴娜娜,彭国泰,谭斌,田晓红,姜平,翟小童,吴卫国,李高阳,陈辉球. 2019

[9]干法、半干法和湿法磨粉对糙米粉性质的影响. 吴娜娜,彭国泰,谭斌,田晓红,吴卫国,李高阳,陈辉球,姜平,翟小童. 2020

[10]对实现石门柑橘产业化跨越式发展的战略思考. . 2002

[11]湖南省柑橘大实蝇研究初报. 林文力,XlAO Fu-lian,肖伏莲,YANG Shui-zhi. 2013

[12]分子标记的开发及在柑橘种质鉴定中的应用. 张文,蒋巧巧,龙桂友,曾柏全,杨迎花,李先信. 2011

[13]柑橘果实理化特性与制罐整瓣率的相关性研究. 王业福,陶湘林,肖轲,李志坚. 2016

[14]永兴县柑橘黄龙病发生原因及综合防控措施. 王丽艳,陈子明,向敏,陈鹏. 2019

[15]集雨节水渗漏灌溉技术在南方柑橘生产中的应用. 张小果,李邦国,李良明,彭志红,廖育林. 2013

[16]柑橘采后储藏保鲜技术研究进展. . 2011

[17]柑橘中苦味物质种类及其测定方法概述. 刘伟. 2009

[18]氮磷肥对柑橘的影响研究进展. 李先信,阳志慧,卜范文. 2010

[19]柑橘设施栽培现状与发展趋势. 肖远志,李健权,何涛. 2013

[20]ISSR标记技术在湖南柑橘主要品种亲缘关系研究中的应用. 刘咏红,李高阳,张菊华. 2012