文献类型： 中文期刊
作者： 单杨 1 ; 李高阳 1 ; 张菊华 1 ; 张群 1 ;
作者机构： 1.湖南省农产品加工研究所;国家柑橘加工技术研发分中心;国家柑橘质量安全监督检验中心
关键词： 柑桔皮;总黄酮;超声波;提取;响应面优化
期刊名称： 光谱实验室
ISSN： 1004-8138
年卷期： 2009 年 06 期
页码： 15-21
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 从提取溶剂及提取条件等方面对柑桔皮总黄酮超声波辅助提取工艺进行优化研究。以黄酮得率为考察指标,用单因子试验对提取溶剂进行筛选,用析因试验对提取条件进行分析,通过最陡爬坡试验和中心组合设计试验,优化超声波辅助提取工艺。结果表明,乙醇和水组成的复合体系是理想的提取溶剂;液料比、提取时间、乙醇浓度、pH值都对柑桔皮总黄酮提取产生一定的影响,其中液料比和提取时间的影响最为显著。超声波辅助提取工艺优化条件为:液料比37mL/g,提取时间83min;在此条件下总黄酮的最大提取量为3.321%。经验证试验表明,该方法是一种实用的提取方法。
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