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湖南省食用菌产业发展现状及存在问题浅析

文献类型： 中文期刊

作者： 李高阳 1 ;

作者机构： 1.湖南省食品测试分析中心

关键词： 食用菌产业;发展现状;存在问题;建议

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2015 年 12 期

页码： 89-92

摘要： 通过对湖南省食用菌产业规模、优势和科技支撑等方面的分析,探讨了食用菌产业存在的问题,包括产业规模小、品种结构不合理、加工业落后、标准化生产实施不严和产业自动化水平低,提出了提升食用菌产业的科技水平、发挥龙头企业的带头作用、实施品牌战略、发展精深加工技术、建立食用菌生产标准化体系和因地制宜发展的建议。

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