文献类型: 中文期刊
作者机构: 1.湖南省农业科学院茶叶研究所;湖南省茶叶检测中心
关键词: 二氧化锆;纳米粒子;有机磷;茶汤;生物传感器
期刊名称: 食品科技
ISSN: 1005-9989
年卷期: 2012 年 01 期
页码: 283-287
收录情况: 北大核心
摘要: 利用ZrO2纳米粒子与有机磷的强吸附作用,制成ZrO2纳米粒子/金电极(ZrO2/Au)有机磷传感器,可实现茶汤中有机磷农残的快速检测。研究结果表明,该有机磷传感器在10~550ng/mL浓度范围内对目标分析物对硫磷有线性响应,检出限为2.0ng/mL。传感器制备简单、操作方便,灵敏度高,再生性好,非特异性吸附小,在食品安全监测领域具有较大的应用潜力。
- 相关文献
[1]基于酶抑制的电化学生物传感器快速检测茶叶中的对氧磷. 钟兴刚,李彦. 2013
[2]开发有机磷生物传感器 为茶叶农残检测服务. 谭正初,钟兴刚. 2008
[3]基于纳米粒子吸附的甲基对硫磷传感器研究. 谭正初,钟兴刚. 2010
[4]基于二氧化锆纳米粒子固定乙酰胆碱酯酶的甲基对硫磷传感器. 谭正初,钟兴刚,吴再生,沈国励. 2009
作者其他论文 更多>>
-
特色茶树品种‘尖波黄13号’的适制性及加工利用
作者:粟本文;黄怀生;钟兴刚;黎娜;唐睿;李晋中;舒珲
关键词:茶树品种;‘尖波黄’;‘尖波黄13号’;适制性;茶叶加工与利用
-
春剪秋控修剪技术对特早生茶树品种萌芽与产量的影响
作者:宁静;李维;向芬;王俊华;周宇;蔡辉华;谭正初;李健权
关键词:春剪秋控;修剪技术;特早生茶树;保靖黄金茶1号;白毫早;萌芽;产量
-
国家级茶树良种'槠叶齐'系列品种适制茶类与加工利用
作者:粟本文;钟兴刚;黄怀生;黎娜;唐睿;李晋中;舒珲
关键词:茶树;‘槠叶齐’;‘高芽齐’(‘槠叶齐9号’);‘槠叶齐12号’;适制性;茶叶加工与利用
-
湖南三种花香型特色工夫红茶主要香气成分分析
作者:粟本文;黄怀生;钟兴刚;黎娜;邓传建;徐仲溪
关键词:红茶;花香红茶;兰花香红茶;奶花香红茶;岩花香红茶;香气成分;湖南省
-
特色茶树品种'尖波黄13号'的适制性及加工利用
作者:粟本文;黄怀生;钟兴刚;黎娜;唐睿;李晋中;舒珲
关键词:茶树品种;’尖波黄’;’尖波黄13号’;适制性;茶叶加工与利用
-
不同干燥方式下黑毛茶风味品质的比较分析
作者:赵熙;钟妮;余鹏辉;黄浩;周浩;谭正初;郑红发
关键词:黑毛茶;干燥方式;挥发性成分;生化成分;感官品质
-
灌溉对湖南茶场茶叶产量和品质的影响
作者:徐幸仪;康彦凯;石锦;龚丽玲;谭正初
关键词:灌溉;茶叶;产量;品质;土壤水分