文献类型: 中文期刊
作者: 刘翠红 1 ; 黄永平 1 ; 向小刚 1 ; 钟兴刚 2 ; 刘淑娟 2 ; 谭正初 2 ;
作者机构: 1.湖南古丈县茶叶局·古丈·416300
2.湖南省农业科学院茶叶研究所·长沙·410125
关键词: 古丈毛尖;茶树品种;加工
期刊名称: 茶叶通讯
ISSN: 1009-525X
年卷期: 2010 年 37 卷 04 期
页码: 7-8+14
摘要: 本文对不同茶树品种加工古丈毛尖进行了比较试验,在8个实验品种中碧香早成茶品质最优,槠叶齐次之,在生产实践中也印证了这两个品种适制古丈毛尖。
- 相关文献
[1]古丈毛尖适制性茶树品种筛选. 刘振,赵洋,向博文,成杨,文章,杨阳. 2017
[2]花香型工夫红茶加工研究. 银霞,赵熙,钟兴刚,刘淑娟,郑红发,粟本文. 2015
[3]特早生高产优质绿茶新品种黄金茶168号选育研究. 杨阳,赵洋,杨培迪,成杨,龙承先. 2016
[4]全国茶树品种区域试验湖南点总结报告. 贺利雄,张曙光. 1994
[5]高香优质大叶红茶新品种湘牛大叶茶的选育研究. 段继华,雷雨,罗意,黄飞毅,王旭,康彦凯,郭嘉懿,董丽娟. 2016
[6]全国第二轮茶树品种区域试验湖南点总结报告. 曾贞. 2003
[7]茶树良种‘碧香早’的适制性及加工利用研究与应用. 粟本文,黎娜,钟兴刚,黄怀生,黄静,唐睿,李晋中,舒珲. 2023
[8]湖南三个茶树主栽良种名优绿茶加工工艺研究. 郑红发,李赛君,袁英芳,刘淑娟,黄仲先. 2009
[9]湖南7个主栽茶树品种的黑茶适制性评价. 杨阳,刘振,赵洋,杨培迪,成杨,宁静. 2018
[10]不同茶树品种制绿茶贮藏过程中品质变化规律. 黄怀生,粟本文,银霞,黄静,郑红发. 2014
[11]高香型红绿茶兼制茶树新品种‘湘茶研18号’选育报告. 雷雨,李赛君,段继华,黄飞毅,罗意,康彦凯,陈莹玉,丁玎,董丽娟. 2023
[12]福鼎大白茶等20个茶树品种实生苗抗寒性鉴定与评价. 董丽娟,段继华,李赛君. 2013
[13]茶树抗虫品种资源调查及抗性机制研究——I.茶树品种对假眼小绿叶蝉抗性的筛选、鉴定. 王沅江,黄亚辉. 1994
[14]第四轮全国茶树品种区域试验湖南试验点区试报告. 赵洋,刘振,杨培迪,梁国强. 2014
[15]优质抗寒大叶红茶新品种'凌波红'选育报告. 李赛君,段继华,雷雨,黄飞毅,罗意,康彦凯,丁玎,陈莹玉,董丽娟. 2022
[16]优质高香红绿兼制型茶树新品种湘茶研12号选育研究. 李赛君,段继华,雷雨,黄飞毅,康彦凯,罗意,陈宇宏,丁玎,廖汉昌,董丽娟. 2021
[17]茶树抗虫品种资源调查及抗性机制研究——Ⅳ.茶树品种特性对丽纹象(虫甲)抗性的相关分析. 张觉晚,张贻礼,杨阳,王沅江. 1994
[18]优质高产茶树新品种湘茶研14号选育研究. 雷雨,李赛君,段继华,黄飞毅,康彦凯,罗意,丁玎,陈宇宏,董丽娟. 2022
[19]特早生高氨基酸优质绿茶茶树品种黄金茶2号选育研究. 向天颂,刘振,张湘生,赵洋,彭利萍,杨培迪,梁武,彭继光. 2013
[20]特色茶树品种'尖波黄13号'的适制性及加工利用. 粟本文,黄怀生,钟兴刚,黎娜,唐睿,李晋中,舒珲. 2022
作者其他论文 更多>>
-
基于HS-SPME-GC-MS分析"玉米香"保靖黄金茶挥发性成分
作者:黄怀生;黎娜;钟兴刚;石建云;李健权;粟本文
关键词:茶;保靖黄金茶;茶叶品质;挥发性成分;玉米香;GC-MS
-
烘焙工艺对茶叶品质影响的研究进展
作者:黎娜;余鹏辉;黄怀生;黄浩;钟妮;赵熙;钟兴刚;郑红发
关键词:茶叶;加工工艺;烘焙;风味品质;美拉德反应
-
基于非靶向代谢组学沅陵碣滩茶品质分析
作者:唐睿;黄怀生;陈大海;王敏名;张大明;李晋中;李垚垚;黎娜;钟兴刚;邓传建;舒珲;粟本文
关键词:茶叶;碣滩茶;茶叶品质;非靶向代谢组学;沅陵
-
轻揉捻轻发酵条件下茶树品种‘湘波绿’与‘槠叶齐’红茶品质分析
作者:黄静;黄怀生;龚乐;钟兴刚;黎娜;银霞;粟本文
关键词:红茶;茶树品种;加工工艺;茶叶品质;‘湘波绿’;‘槠叶齐’;轻揉捻;轻发酵
-
基于代谢物分析的沅陵地方茶树种质资源评价
作者:陈大海;黄怀生;唐睿;王敏名;张大明;李晋中;黎娜;钟兴刚;邓传建;舒珲;粟本文
关键词:茶树;种质资源;生化成分;儿茶素;沅陵
-
自然发酵工夫红茶品质形成与儿茶素氧化动力学分析
作者:黄怀生;黎娜;钟兴刚;粟本文
关键词:工夫红茶;自然发酵;品质;儿茶素;动力学分析
-
茶树良种‘碧香早’的适制性及加工利用研究与应用
作者:粟本文;黎娜;钟兴刚;黄怀生;黄静;唐睿;李晋中;舒珲
关键词:茶树品种;‘碧香早’;茶叶;适制性;加工利用




