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环境因子对名优绿茶贮藏品质的影响研究

文献类型： 中文期刊

作者： 黄怀生 1 ; 秦国杰 2 ; 严重君 1 ;

作者机构： 1.湖南省农业科学院茶叶研究所·长沙·410125

2.湖南石门县白云山国有林场·石门·415300

关键词： 名优绿茶;环境因子;贮藏品质

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2011 年 38 卷 02 期

页码： 27-29

摘要： 本文研究了名优绿茶水分含量、温度、氧气和光照4个关键因子对名优绿茶贮藏品质的影响,发现名优绿茶水分含量低于6%,采用普通避光包装,温度控制5℃左右,其贮藏品质最佳。

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