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GABA茶中γ-氨基丁酸的TLC测定及提纯研究

文献类型： 中文期刊

作者： 曾贞 1 ; 郑红发 2 ; 黄怀生 2 ;

作者机构： 1.华南农业大学园艺学院

2.湖南省茶叶研究所

关键词： γ-氨基丁酸;测定;提取;分离;纯化

期刊名称： 氨基酸和生物资源

ISSN： 1006-8376

年卷期： 2008 年 30 卷 03 期

页码： 11-15

收录情况： CSCD

摘要： 本文对GABA茶中有效成分γ-氨基丁酸的薄层扫描(TLC)检测以及提取、分离、纯化进行了研究,结果表明:正丁醇?醋酸?水体积比为4?1?1展开剂分离效果较好,R f值为0.46。采用双波长扫描法检测,扫描波长分别为λS=515nm,λR=680 nm,检测线性范围:0.5μL~15μL,样品平均回收率为98.75%。采用水提取法比乙醇提取法γ-氨基丁酸含量提高20%左右,732阳离子树脂对γ-氨基丁酸的静态最大吸附量为32.9 mg.g-1,1 h内其吸附速度较快,达吸附量的70%。样液pH值、流速等因子对树脂的吸附效率有影响,当pH值为3.0,流速3 m l.m in-1时,树脂的吸附量达到最大值。采用柠檬酸缓冲液和NH3.H2O进行洗脱,当pH为8.0~9.0时,γ-氨基丁酸洗脱率达94.68%。

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