文献类型： 中文期刊
作者机构： 1.湖南省农业科学院茶叶研究所·长沙·410125
2.华南农业大学园艺学院茶学系·广州·510642
关键词： 茶树资源;季节;EGCG
期刊名称： 茶叶通讯
ISSN： 1009-525X
年卷期： 2012 年 39 卷 02 期
页码： 22-24
摘要： 本文研究了40份茶树资源春、夏、秋三季茶树新梢EGCG的含量变化,结果表明,40份资源EGCG年含量平均为6.88%,三季茶树EGCG平均含量夏>春>秋;含量变化最大的是秋梢,变异系数为0.27。同时获得3份资源:22号(10.07%)、31号(10.02%)、39号(10.11%),EGCG三季平均含量超过10%。
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