文献类型： 中文期刊
作者机构： 1.湖南省农产品加工研究所
关键词： 反相高效液相色谱;同时测定;酸橙汁;柚皮柑;橙皮柑
期刊名称： 现代食品科技
ISSN： 1673-9078
年卷期： 2008 年 24 卷 01 期
页码： 91-93
摘要： 研究了RP-HPLC同步测定酸橙汁中的柚皮柑和橙皮柑法的色谱条件,并对甲醇溶解+超声处理与水溶解+静置处理进行比较,并对结果进行准确度和精密度试验。其色谱条件为V甲醇:V水=40:60,固定相ODS-C18,柱子4.6μm×150mm,流速1mL/min,检测波长285nm;甲醇溶解+超声处理测得的酸橙汁中柚皮苷、橙皮苷含量高于水溶解+静置处理,含量分别提高了32%和4.4%;试验操作简便,结果准确可靠。
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