文献类型： 中文期刊
作者： 单杨 1 ; 李高阳 1 ; 张群 1 ; 张菊华 1 ; 周向荣 2 ;
作者机构： 1.湖南省农产品加工研究所
2.湖南省标准化研究院
关键词： 柑桔皮;橙皮苷;柚皮苷;反相高效液相色谱
期刊名称： 食品工业科技
ISSN： 1002-0306
年卷期： 2008 年 06 期
页码： 288-290
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 采用反相高效液相色谱测定不同提取条件下柑桔皮中橙皮苷和柚皮苷的含量,同时采用光电二极管阵列检测器检测两组分的紫外光谱。色谱柱为ODS C18柱(150mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-水(体积比为40/60),流速为1.0mL/min,检测波长270nm,柱温25℃。橙皮苷和柚皮苷的线性范围分别为0.007168～0.28g/L和0.012288～0.48g/L;二者含量分别为17.5～21.9mg/g(RSD=0.77%～1.86%)和2.14～2.78mg/g(RSD=0.98%～1.59%);其平均回收率分别为98.5%～99.4%(RSD=0.69%～1.78%)和99.3%～101.1%(RSD=0.43%～1.45%);检出限分别为0.28μg和0.16μg。该法简便、准确、重现性好,线性范围宽,适于对含有两组分的植物进行质量评价。
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