文献类型： 中文期刊
作者： 郑红发 1 ; 粟本文 1 ; 黄亚辉 2 ;
作者机构： 1.湖南省农业科学院茶叶研究所·长沙·410125
2.华南农业大学园艺学院·广州·510642
关键词： 茯砖茶;冠突散囊菌;代谢产物;液体培养
期刊名称： 茶叶通讯
ISSN： 1009-525X
年卷期： 2010 年 37 卷 02 期
页码： 17-19+23
摘要： 研究了茯砖茶中冠突散囊菌的液体培养和茶叶提取液培养,旨在研究茯砖茶中冠突散囊菌的代谢产物对茯砖茶品质形成机理及其对茯砖茶功能性成分的影响。
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