文献类型： 中文期刊
作者： 张亚莲 1 ; 李赛君 1 ; 郑红发 1 ; 黄怀生 1 ; 刘淑娟 1 ; 黄仲先 2 ;
作者机构： 1.湖南省茶叶研究所
2.湖南省农业科学院
关键词： 优质绿茶;茶树;品种;香气
期刊名称： 茶叶通讯
ISSN： 1009-525X
年卷期： 2008 年 35 卷 03 期
页码： 17-21
摘要： 通过对优质绿茶品质特征及适制品种演化分析,表明品种是决定优质绿茶香气和滋味等内质因子的基础。对适制优质绿茶品种形态学、生理、生化特性的分析,得出适制优质绿茶品种的共性,提出了优质绿茶选育品种的方向。
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