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  • 湖南省农产品加工研究所 (2)
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  • ;湖南省农业科学院农产品加工研究所;湖南大学研究生院隆平分院; (1)
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  • 桂林理工大学化学与生物工程学院 (1)
  • 湖南农业大学食品科学技术学院 (1)
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  • 湖南大学研究生院隆平分院 (1)

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科研产出
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资源类型: 中文期刊
关键词:贮藏品质(模糊匹配)
共11条记录
环境因子对名优绿茶贮藏品质的影响研究

《茶叶通讯 》 2011

摘要：本文研究了名优绿茶水分含量、温度、氧气和光照4个关键因子对名优绿茶贮藏品质的影响,发现名优绿茶水分含量低于6%,采用普通避光包装,温度控制5℃左右,其贮藏品质最佳。

关键词： 名优绿茶 环境因子 贮藏品质

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