科研产出
茶树芽叶颜色与发酵性能相关关系初探
《湖南农业科学 》 2014
摘要：以云南勐海大叶、安徽祁门种和安化云台山种3个茶树品种实生后代的优良单株为材料,进行春夏季芽叶颜色调查及氯仿发酵试验,初步探讨芽叶颜色与发酵性能相关关系。结果表明,发酵性能为Ⅰ级的28个单株中,芽叶颜色为黄绿色有14株,占比达50.00%,远高于淡紫色(35.71%)、紫色(14.29%)和绿色(0.00%);28个Ⅰ级单株中,安徽祁门种有22株,占比达78.57%,远高于安化云台山5株(17.86%)和云南勐海大叶种1株(3.57%)。因此,可认为夏季芽叶颜色为黄绿色的优质单株,选育出优良红茶品种的几率较大。
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茶树含氟规律及特性研究进展
《茶叶通讯 》 2010
摘要：综述了茶树含氟规律、茶树富氟机理研究及对氟的吸收特性的主要研究进展,包括不同时期、不同叶位、不同品种、不同茶类、不同地域和环境氟吸收差异,pH、铝、钙和环境条件对茶树氟吸收的影响。
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