枳实中橙皮苷与辛弗林的工业化联产工艺研究

杨荣文; 刘伟; 单杨; 李志坚; 《食品与机械 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为了提高枳实的综合利用价值,在已有的枳实中橙皮苷提取工艺的基础上,研究枳实中辛弗林与橙皮苷联产工艺。采用高效液相色谱法测定橙皮苷和辛弗林含量,枳实原料经粉碎后pH 0.3盐酸溶液浸提,滤液采用Dowex 50(H+)强酸阳离子交换、真空浓缩得到辛弗林;滤渣采用碱提酸沉的方法制得橙皮苷,对联产工艺关键参数进行优化,重复16批次联产中试。联产工艺获得的橙皮苷纯度95.0%~98.0%,提取率为24.0%~28.0%;辛弗林纯度20.0%以上,辛弗林工业化提取率3.0‰以上。与传统工艺相比,产品质量得到提高,联产工艺收益明显上升。

关键词： 枳实 橙皮苷 辛弗林 联产工艺